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绝味鸭脖的种类
麻辣绝味鸭脖、五香绝味鸭脖等等。

谁能告我麻辣熟食的配方

看吃哪种，基本食材相不会太大，关键配料，上海齐鲁斋小吃 做比较有名 很好吃 有机会可以去学系

2. 腌制：把盐在原料肉上擦抹均匀，放在盆内腌制4-24小时，（肉块大、天气冷，时间就多）。

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三、家里做？

二、卤水的使用及保管方法

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烹饪方法，爽滑鲜香。

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